2 kg ugotowanych ziemniaków pokroić w plastry, 1 kg pokrojonej w półkrążki cebuli przesmażyć lekko na oleju i połączyć z ziemniakami. 1 szklankę śmietany rozbełtać z 2 całymi jajkami, dodać sól i 2 łyżki utartego sera. Ziemniaki z cebulą ułożyć w naczyniu do zapiekania i zalać śmietaną z jajkami. Na wierzchu posypać tartym serem zmieszanym z tartą bułeczką. Zapiekać przez ok. 30 minut, aż się sos zetnie, a powierzchnia zarumieni.