Usmażyć naleśniki z następujących składników: 1 szklanka mąki pszen­nej, pół szklanki mąki kukurydzianej, 2 jajka, 1 1/2 szklanki mleka, pół szklanki wody, trochę soli. Z tej porcji wychodzi około 15 naleśników. Przyrządzić farsz: 70 dag cebuli pokrojonej w półkrążki przesmażyć lekko na oleju, posolić i do gorącej wlać mieszaninę z 1 szklanki śmieta­ny, 2?3 jajek oraz pół łyżeczki mąki ziemniaczanej. Odstawić z ognia i wymieszać energicznie. Jajka się wtedy zetną i tą masą nadziewamy naleśniki.